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呼和浩特市蒙瀚蛋糕直銷

點(diǎn)擊：395 發(fā)布時(shí)間：2022-05-19

呼和浩特市蒙瀚蛋糕直銷

雙皮奶：燒開牛奶(小火)

；燒開后倒入碗里待涼

；用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)

；這時(shí)牛奶也涼了

，表面結(jié)了奶皮

；掀起奶皮一角，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦

，不要把奶皮弄破

，要把它還留在碗底一層)；輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了

，如果蛋清事先沒打過

，那么怎么攪蛋清都是一塊塊的，不均勻(混合完畢后

，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中

，一定要小心啊，不要把奶皮弄破)

。

在歐洲被邀請(qǐng)參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習(xí)慣:把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上

，讓新郎新娘在"面包山"的兩側(cè)，隔山交吻

。這時(shí)的面包山也象征著幸福

。起初蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了

。維也納巧克力杏仁蛋糕的由來：HotelImperial開幕于公元1873年

，曾經(jīng)是權(quán)貴的集中地方，從帝國時(shí)期的"k.u.kHof-imperial"到后來"Hotellmperial"一直都是奧地利好的旅館

，1994年更被評(píng)選為世界好的飯店之一

。

當(dāng)時(shí)富裕的老百姓們花在吃的時(shí)間比工作的時(shí)間多上好幾倍，往往三

、四個(gè)人的餐會(huì)

，十幾二十道菜，多得吃不完

，吃到之后

，賓客都僅意思意思地動(dòng)動(dòng)刀叉，淺嘗即止;宴會(huì)結(jié)束后

，一整個(gè)下午

，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個(gè)「下午打嗝」的社會(huì)現(xiàn)象維持了整整半個(gè)世紀(jì)

，直到引起社會(huì)清流人士如此的蜚短流長(zhǎng)方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質(zhì)化

，并因過度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)?div id="d48novz" class="flower left">

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。事實(shí)上不是派，而是海綿蛋糕(松糕)：名稱由來據(jù)說是在1855年

，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜

，這份食譜并沒有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿

，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設(shè)了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕

，據(jù)說這就是人們今天所知道的波士頓派

。中世紀(jì)的誕生--舒芙里(Souffle)-(法國)：為什么人們會(huì)發(fā)明這道讓人吃完后，反而感覺好像什么都沒吃的舒芙里;這和當(dāng)時(shí)貪婪無饜

、欲求永不滿的社會(huì)風(fēng)氣息息相關(guān)

。蓬松的口感--戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake)-(美國)：蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風(fēng)蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實(shí)指一種布料，類似絲t綢

，但是沒有像絲綢般難保養(yǎng)，這就是喬其紗

。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟

，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙

，典型的海綿蛋糕里只有蛋

、面粉、糖

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？诟斜容^結(jié)實(shí)、綿密

，吃的時(shí)候容易覺得噎喉嚨(和戚風(fēng)相較來說)

。

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點(diǎn)心深獲巴黎、維也納貴族們的喜愛：在華麗的貴族社會(huì)中

，不斷地激發(fā)

、創(chuàng)造出各種精致的點(diǎn)心出現(xiàn)。嫁給法國國王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫麗

，其同行的廚師便是點(diǎn)心發(fā)展的楔子

。同樣在維也納的宮廷社會(huì)中，女國王瑪麗·德雷莎不僅維護(hù)藝術(shù)

，還在點(diǎn)心師傅的陪嫁下

，將女兒瑪麗·安德瓦內(nèi)特嫁給路易十六世等，讓喜愛甜點(diǎn)的女性們可好好享受美味的甜點(diǎn)

。

醉咖啡：熱咖啡一杯約8分滿

，加入10毫升紅橙皮酒，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細(xì)丁的橙皮

。甜美滑順

，令人陶醉?div id="d48novz" class="flower left">

；始铱Х?火焰咖啡)：經(jīng)典的花式咖啡之一

。將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中

，將整塊方糖放于特制的湯匙上，再滴2-3滴的白蘭地(BRANDY)

，浸入方糖

，然后點(diǎn)燃方糖，使方糖融化

，酒氣揮發(fā)少許

，然后一并放入杯中攪拌即成。

十二世紀(jì)拉姆斯三世墳?zāi)沟谋诋嬌?div id="d48novz" class="flower left">

，已繪有圓形

、三角形、花或動(dòng)物形狀的焙制點(diǎn)心

，到了公元前七~八世紀(jì)

，希臘產(chǎn)生了都市型地方，也產(chǎn)生用稱為多理昂的無花果葉包裹后蒸熟的葡萄干點(diǎn)心

，此被認(rèn)為是現(xiàn)今葡萄干布丁的起源

，此外，也有使用蜂蜜的點(diǎn)心

、使用油菜的糕餅或油炸的點(diǎn)心

，更甚或是生日蛋糕、結(jié)婚蛋糕

，實(shí)在是多的不勝枚舉

。

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巧克力蛋糕：不銹鋼盆(1個(gè))、打蛋器(大小各一個(gè))

、蛋糕模子(根據(jù)需要購買)

、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大，中號(hào)即可)

、油紙若干張

。淡巧克力蛋糕將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀泡沫。將100克面粉和60克可可粉拌在一起

，過濾之后加在泡沫里拌起來制成混合物

。在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物

，放到烤箱里面烤

。將火溫控制在200℃左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了

。

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？

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