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豐鎮(zhèn)月餅已列入內(nèi)蒙古自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
。我們旅游協(xié)會和我們旅游飯店協(xié)會共同舉辦的屆（2016年）我們旅游小吃頒獎典禮于2016年11月18日在北京飯店舉行。200道我們旅游小吃摘得
，其中5道是內(nèi)蒙古的
，5道中“豐鎮(zhèn)月餅”占據(jù)一席，為豐鎮(zhèn)月餅更上一層樓獲得殊榮
。
過去在中秋節(jié)前夕，豐鎮(zhèn)家家忙著加工月餅
，有的家自己烙，大部分家花錢雇餅匠打
，餅匠用自己壘的有上下火的烘爐
。月餅分兩種規(guī)格：十斤白面，三斤油
，三斤糖是滿油糖的
。十斤白面，一斤半油
，一斤半糖是半油糖的
。加工好的月餅冷卻晾干后放在瓷壇里，再放一
、兩個檳果于壇中
，能保存很長時間，甚至能存放到年關
，吃時依然潮潤可口
，果味醇香
。加工好的月餅還要饋贈親友，相互品嘗
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