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集寧蒙瀚蛋糕價格

點(diǎn)擊：419 發(fā)布時間：2022-05-23

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酸奶蜂蜜冰淇淋原料:達(dá)能原味酸奶一瓶，家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味

，巧克力口味各一盒)，蜂蜜

，獼猴桃

，草莓；做法:將獼猴桃清洗干凈

，剝?nèi)ネ馄?div id="4qifd00" class="flower right">

，切成小塊。將草莓清洗干凈

，去除蒂

，每只草莓一切四。取一干凈的玻璃杯

，倒入達(dá)能原味酸奶

，加入四勺蜂蜜，用筷子攪拌均勻

，然后放置一個小時左右的時間

，期間應(yīng)再多次攪拌。

椰汁紅豆糕所用材料:椰子汁

、白糖

、紅豆、吉利丁片

、椰子粉

；制作過程:將紅豆洗凈加水，浸泡一整天(我圖中浸了有8小時吧)

；紅豆放入鍋中加足水

，大火燒開

，轉(zhuǎn)中火30分鐘

，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去；等鍋中的水快要燒干時

，關(guān)火

，乘熱加入椰子汁、椰子粉

，攪拌均勻

；將吉利丁片放入冰水中泡軟，等紅豆涼得溫溫時

，放入等加了料后的紅豆涼透后

，放入保鮮盒后，冷藏3小時

，就可以吃嘍。

當(dāng)時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍

，往往三

、四個人的餐會，十幾二十道菜

，多得吃不完

，吃到之后，賓客都僅意思意思地動動刀叉

，淺嘗即止;宴會結(jié)束后

，一整個下午，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落

，這個「下午打嗝」的社會現(xiàn)象維持了整整半個世紀(jì)

，直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質(zhì)化，并因過度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！埂Ｊ聦?shí)上不是派

，而是海綿蛋糕(松糕)：名稱由來據(jù)說是在1855年

，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜，這份食譜并沒有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿

，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設(shè)了一家ParkerHouse餐館

，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據(jù)說這就是人們今天所知道的波士頓派

。中世紀(jì)的誕生--舒芙里(Souffle)-(法國)：為什么人們會發(fā)明這道讓人吃完后

，反而感覺好像什么都沒吃的舒芙里;這和當(dāng)時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風(fēng)氣息息相關(guān)

。蓬松的口感--戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake)-(美國)：蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風(fēng)蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實(shí)指一種布料

，類似絲t綢，但是沒有像絲綢般難保養(yǎng)

，這就是喬其紗

。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑

，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙

，典型的海綿蛋糕里只有蛋、面粉

、糖?div id="d48novz" class="flower left">

？诟斜容^結(jié)實(shí)、綿密

，吃的時候容易覺得噎喉嚨(和戚風(fēng)相較來說)

。

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一種切塊的小蛋糕，層次豐富

，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成

，因?yàn)槠淙A貴的咖啡色(brown)而得名布朗尼的由來有個很有趣的故事，據(jù)說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙

，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕

，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)，而意外做出的失敗作品

，這塊原本要丟掉的蛋糕

，老媽媽一嘗，居然十分美味

，布朗尼蛋糕這個"可愛的錯誤"就這么成為美國的家庭中較代表性的蛋糕了

。

面粉篩:面粉要過篩多幾次才混合攪拌，讓面粉中的顆粒和空氣充分接觸

，蛋糕口感才會松軟

。打蛋器:建議買電動的，用手打

，手酸不用說

，效果和速度都不好。而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發(fā)的情況

，這將決定蛋糕的好壞

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？灸?建議買較常用的圓模和方模

，底部可活動的更容易把蛋糕完整取出。錫紙:隔水防粘

，鋪在烤模里外

。其它如攪拌器、牛油刮

、量匙

、分調(diào)等等。

芝士蛋糕熱做法:芝士條切片

，再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟

，攪拌約30到60分鐘。逐次加入巧克力粉和咖啡酒

，慕司，記著

，一定要是逐次

，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙

，烤模外面的錫紙有隔水的作用

，避免蛋糕之后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂。把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模

，以消化餅碎鑲邊

，放進(jìn)烤爐烤半小時后取出降溫。等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時

。之后取出裝飾

。

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水果塔原料:消化餅干6片、草莓3顆

、獼猴桃2個

、藍(lán)莓粒(醬)少許、牛奶320克

、細(xì)砂糖65克

、蛋2個、玉米粉20克

、低筋面粉15克

、奶油10克；做法:水果洗凈瀝干后,草莓切半

、獼猴桃去皮切成薄片備用

。將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻

。移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀

，離火再加入奶油拌至完全冷卻

，即為布丁餡

。將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上

，再依序排上草莓

、獼猴桃及少許藍(lán)莓粒即可。

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？

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