豐鎮(zhèn)特產(chǎn)月餅生產(chǎn)廠家
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發(fā)布時間：2021-12-07
豐鎮(zhèn)特產(chǎn)月餅生產(chǎn)廠家
雙色果凍準(zhǔn)備材料:農(nóng)夫果園果汁一瓶(450ml
，我用的芒果菠蘿口味的)、鮮牛奶250ml
、魚膠粉25克
、杏仁粉一匙；鮮牛奶與杏仁粉混合
，攪拌至無顆粒干粉
，再與15克魚膠粉混合均勻;農(nóng)夫果園果汁與10克魚膠粉混合，攪拌均勻;將混合好的果汁用小鍋加熱到沸騰
，稍冷卻后
，倒入模具，倒至模具的2/3處即可;待果汁液徹底冷卻后(大概要一小時)
，將牛奶混合液加熱到沸騰
，稍冷卻后，輕輕的用勺子舀入模具至滿;全部冷卻后
，入冰箱冷藏4小時以上，待凝固后即可脫模食用
。
將芒果去皮
，沿果核切下果肉，再縱切成長條
。鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀)
。取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊
，再放一塊芒果條
，再鋪一層奶油糊。之后將面餅包成四方形即可
。刷干凈煮西米的鍋
，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶
，然后將芋茸放入鍋內(nèi)攪拌均勻后放入之前的1/3份芋頭丁一起煮，再倒入椰奶攪拌均勻
，煮開后放入煮好的西米拌勻即可熄火
。
奧地利甜點(diǎn)-沙架蛋糕的由來：沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發(fā)出一種甜美無比的朱古力餡
，受到皇室的喜愛
。后來，在當(dāng)時貴族經(jīng)常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點(diǎn)心
。然而
，它家的秘方究竟是什么，至今仍是一場爭論不休的甜點(diǎn)官司
，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜
，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創(chuàng)始者的傳統(tǒng)口味。盡管官司未解
，但是沙架蛋糕獨(dú)特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界
，被數(shù)以萬計的點(diǎn)心主廚不斷繁衍創(chuàng)作，成為代表奧地利的國寶級點(diǎn)心
。奧地利甜點(diǎn)-史多倫蛋糕的由來：數(shù)百年如一日
，造型古樸，做法繁雜
，材料比例呈迷
，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利
，史多倫蛋糕物以稀為貴
，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點(diǎn)鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭
，據(jù)說它的味道
、造型從十九世紀(jì)以來，從來沒有改變過
，全部手工制作
，只知道它的成分有杏仁、榛果
、糖
、朱古力和奧國獨(dú)特的圓餅(Oblaten)，至于食譜
、做法
，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人
，余味悠長
，非嗜甜如命者無法多食
。即使在朝諾老店，史多倫每年產(chǎn)量只有1300個
。日本甜點(diǎn)-Castella蛋糕的由來：十七世紀(jì)
，葡萄牙的傳教士和商人遠(yuǎn)渡重洋來到長崎，他們帶來的東西
，例如玻璃
、煙草、面包等等對當(dāng)?shù)厝藖碚f都是新奇的玩意兒
，為了建立彼此的友誼
，這些外地人想了一些辦法來討好當(dāng)?shù)厝耍瑐鹘淌繉F族分送葡萄酒
、對平民分送甜點(diǎn)
，希望借此傳播基督教。
豐鎮(zhèn)特產(chǎn)月餅生產(chǎn)廠家
蛋黃咖啡：平底鍋里放入鮮蛋黃一個
，鮮奶油10毫升
，牛奶300毫升，攪拌充分
。加入80℃的深度烘焙咖啡150毫升
，將平底鍋上火，滿攪動
，不可煮沸為好
。熄火，將咖啡裝杯
，撒上少許巧克力粉
。網(wǎng)蟲咖啡：這是為日夜兼程的網(wǎng)蟲而調(diào)配的。用摩卡壺調(diào)好一大杯咖啡(哥倫比亞或巴西均可)
，再加入事先制好的咖啡冰
，再加入奶精粉(或淡奶)、蜂蜜(或糖漿)
，一同在攪拌機(jī)內(nèi)混合迅速攪拌
，然后倒入你的大茶杯，提神又滋味
，同時為你補(bǔ)充廢寢忘食所大量流失的血糖。
椰汁紅豆糕所用材料:椰子汁
、白糖
、紅豆、吉利丁片
、椰子粉
；制作過程:將紅豆洗凈加水
，浸泡一整天(我圖中浸了有8小時吧)；紅豆放入鍋中加足水
，大火燒開
，轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去
；等鍋中的水快要燒干時
，關(guān)火，乘熱加入椰子汁
、椰子粉
，攪拌均勻；將吉利丁片放入冰水中泡軟
，等紅豆涼得溫溫時
，放入等加了料后的紅豆涼透后，放入保鮮盒后
，冷藏3小時
，就可以吃嘍。
芝士蛋糕熱做法:芝士條切片
，再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟
，攪拌約30到60分鐘。逐次加入巧克力粉和咖啡酒
，慕司
，記著，一定要是逐次
，這樣才能充分混合
。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用
，避免蛋糕之后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂
。把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，以消化餅碎鑲邊
，放進(jìn)烤爐烤半小時后取出降溫
。等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時
。之后取出裝飾
。豐鎮(zhèn)特產(chǎn)月餅生產(chǎn)廠家
生日蛋糕的由來：中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子
，所以在生日當(dāng)天
，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔
。生日蛋糕
，起初是只有國王才有資格擁有的
，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕
，享受眾人給予的祝福
。滿月蛋糕的由來：寶寶滿月，免不了求神祭祖
，然后剃胎發(fā)
，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當(dāng)天
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