興安盟特產(chǎn)月餅供應(yīng)商歡迎來電
點擊：380
發(fā)布時間：2022-05-23
興安盟特產(chǎn)月餅供應(yīng)商
銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透
，剪去較硬的蒂部
，木瓜去皮，切粒
，陳皮浸軟
，去瓤
。清水4杯燒煮
，放入姜片和陳皮煮片刻。撈去姜片和陳皮
，下銀耳和木瓜粒
，慢火煮15分鐘。之后放入冰糖
，煮至糖溶解便成
。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時后
，隔水蒸淋
。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻
。徐徐加入1杯半清水開成糊狀
。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻
。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)
，猛火蒸二十分鐘即成
。
酸奶蜂蜜冰淇淋原料:達能原味酸奶一瓶
，家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味，巧克力口味各一盒)
，蜂蜜
，獼猴桃，草莓
；做法:將獼猴桃清洗干凈
，剝?nèi)ネ馄?div id="4qifd00" class="flower right">
，切成小塊
。將草莓清洗干凈，去除蒂
，每只草莓一切四
。取一干凈的玻璃杯，倒入達能原味酸奶，加入四勺蜂蜜
，用筷子攪拌均勻，然后放置一個小時左右的時間
，期間應(yīng)再多次攪拌
。
奧地利甜點-沙架蛋糕的由來：沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發(fā)出一種甜美無比的朱古力餡
，受到皇室的喜愛
。后來，在當(dāng)時貴族經(jīng)常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心
。然而
，它家的秘方究竟是什么
，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜
，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創(chuàng)始者的傳統(tǒng)口味
。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界
，被數(shù)以萬計的點心主廚不斷繁衍創(chuàng)作
，成為代表奧地利的國寶級點心。奧地利甜點-史多倫蛋糕的由來：數(shù)百年如一日
，造型古樸，做法繁雜
，材料比例呈迷
，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利
，史多倫蛋糕物以稀為貴
，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭
，據(jù)說它的味道、造型從十九世紀(jì)以來
，從來沒有改變過
，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁
、榛果
、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten)，至于食譜
、做法
，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人
，余味悠長
，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店
，史多倫每年產(chǎn)量只有1300個
。日本甜點-Castella蛋糕的由來：十七世紀(jì)，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎
，他們帶來的東西
，例如玻璃、煙草
、面包等等對當(dāng)?shù)厝藖碚f都是新奇的玩意兒
，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當(dāng)?shù)厝?div id="jfovm50" class="index-wrap">，傳教士對貴族分送葡萄酒
、對平民分送甜點，希望借此傳播基督教
。
興安盟特產(chǎn)月餅供應(yīng)商
雙色果凍做法:將低筋面粉過篩后加入牛奶中
，攪拌均勻至無顆粒。雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化
。將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中
，再加入油攪拌均勻，之后將面糊過篩待用
。將不沾平底鍋燒熱
，轉(zhuǎn)小火，不放油
，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中
，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面
。以此將所有面糊做成薄面餅
，大約可做8個。
紅豆沙做法:先在鍋中放4杯水
，和紅豆一起用中火煮
，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它二次沸騰后
，撈出放在竹簍上瀝干
。2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止
。煮軟后
，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。把過濾的紅豆放入布袋中
，再加一點水
，用力擰干。鍋中放1/4杯水
，砂糖及沙律油一起煮
，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量
，以小火慢慢煮
。過一段時間后，再加(4)的1/3量
，并改用小火煮
。把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮
。煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中
，使之冷卻即成
。
香橙糕原料:巧克力派6片、桔子汁250克
、蛋黃60克
、細砂糖50克、吉利丁片5片
、動物性鮮奶油250克
、草莓4顆；做法:吉利丁片泡冷水
、巧克力派2片切成小塊備用
。蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右
，即加入瀝干的吉利丁片融化拌勻
。將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發(fā)
，兩者一起拌勻
。將巧克力派墊于蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度
，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿
，所有材料依序做好。冷凍2小時至全部凝結(jié)，脫模后刷上一層果膠(亦可不刷)
，再裝飾上草莓即可
。興安盟特產(chǎn)月餅供應(yīng)商
黑森林蛋糕由來：其實黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)若翻譯成"黑森林櫻桃奶油蛋糕"應(yīng)該是較恰當(dāng)吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林
，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究
，黑森林說穿了
，真的只是一種"沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕"。相傳古早以前
，每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時
，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時
，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里
，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。
全國服務(wù)熱線：
