月餅生產(chǎn)歡迎來電
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發(fā)布時間：2022-05-21
月餅生產(chǎn)
有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜
，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜點心也成為飲食習(xí)慣之一
。隨著乳制品的出現(xiàn)
，奶油、鮮奶油
、或來自新大陸之巧克力的出現(xiàn)也讓往后主廚們在甜點的創(chuàng)造更加靈活有變化
。自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生
，保健
，滋補。特別是女生
，飯后來一杯甜品
，一碗甜湯，它們不含咖啡因
、不含人工色素
、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗
。
黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位于德國西南的一個山區(qū)
，從巴登巴登BadenBaden往南一直到佛來堡Freiburg這帶
，都屬黑森林區(qū)。今天即使來到黑森林
，并不見得到處都能幸運地嘗到?jīng)]有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時
，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃
，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏于味蕾深處的新鮮感哦
。
法國的名品--撒哈蛋糕(法國)：據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚
，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的
，當(dāng)年16歲
。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點
，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點心的食材加以組合，之后完成了這道「撒哈蛋糕」
。后來在1876年
，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大
，成為法國有名的蛋糕之一
。商人更是大量制造糕點在街頭分送民眾
。當(dāng)時
，一種砂糖、雞蛋
、面粉做成的糕點大受歡迎
，日本人問Castella王國傳來的甜點
。結(jié)果日本人就誤將Castella當(dāng)作甜點的名字流傳下來
，這就是Castella的由來。年節(jié)的點心--木材蛋糕(Yule log)-(法國)："Yule其實是耶誕節(jié)的舊稱
，從維京人到至今的冬季慶典
。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)
，從耶誕平安夜開始燃燒12天
，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國人在度過耶誕節(jié)必備的應(yīng)景年節(jié)點心。法國人在耶誕夜時
，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉(xiāng)團聚
，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習(xí)慣
。當(dāng)守到半夜的時候
，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕
，配著咖啡或紅茶
，一面驅(qū)趕寒意，另一方面也借機聯(lián)絡(luò)家人間的感情
。
月餅生產(chǎn)
芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種
，下面我們就來看看具體的制作步驟
。冷做法:把芝士條切片
，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘
。逐次加入巧克力粉和咖啡酒
，慕司，記著
，一定要是逐次
，這樣才能充分混合
。再把它倒入蛋糕模
，放入冰箱冷凍。冷凍約4到5個小時后
，即可取出裝飾
。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅干
、巧克力。
雙皮奶：燒開牛奶(小火)
；燒開后倒入碗里待涼
；用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)；這時牛奶也涼了
，表面結(jié)了奶皮；掀起奶皮一角
，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦
，不要把奶皮弄破，要把它還留在碗底一層)
；輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了
，如果蛋清事先沒打過，那么怎么攪蛋清都是一塊塊的
，不均勻(混合完畢后，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中
，一定要小心啊
，不要把奶皮弄破)。
墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿
，再將香草冰淇淋球一個放在咖啡上，生雞蛋去蛋清，將蛋黃加于冰淇淋上
，之后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋上
，使其混合，口味略帶腥味且野性
。檸檬迷香咖啡：先沖調(diào)咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鮮檸檬薄片一片
，使其浮于咖啡表面
。又叫"瑪克蘭咖啡"
，特點是混合了咖啡的濃香、檸檬的清香以及酒香酸氣
。月餅生產(chǎn)
水果塔原料:消化餅干6片
、草莓3顆、獼猴桃2個
、藍莓粒(醬)少許
、牛奶320克、細砂糖65克
、蛋2個
、玉米粉20克、低筋面粉15克
、奶油10克
；做法:水果洗凈瀝干后,草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用
。將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻
。移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀
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