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呼倫貝爾市特產(chǎn)甜品銷售

點(diǎn)擊：362 發(fā)布時(shí)間：2021-11-04

呼倫貝爾市特產(chǎn)甜品銷售

椰汁紅豆糕所用材料:椰子汁、白糖

、紅豆

、吉利丁片、椰子粉

；制作過(guò)程:將紅豆洗凈加水

，浸泡一整天(我圖中浸了有8小時(shí)吧)；紅豆放入鍋中加足水

，大火燒開(kāi)

，轉(zhuǎn)中火30分鐘

，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去

；等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火

，乘熱加入椰子汁

、椰子粉，攪拌均勻

；將吉利丁片放入冰水中泡軟

，等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入等加了料后的紅豆涼透后

，放入保鮮盒后，冷藏3小時(shí)

，就可以吃嘍

。

銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部

，木瓜去皮

，切粒，陳皮浸軟

，去瓤

。清水4杯燒煮

，放入姜片和陳皮煮片刻

。撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒

，慢火煮15分鐘

。之后放入冰糖，煮至糖溶解便成

。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時(shí)后

，隔水蒸淋

。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻

。徐徐加入1杯半清水開(kāi)成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后

，與紅豆一同加入粉糊中拌勻

。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)，猛火蒸二十分鐘即成

。

法國(guó)的名品--撒哈蛋糕(法國(guó))：據(jù)說(shuō)是在1832年

，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國(guó)籍的「撒哈」所發(fā)明的

，當(dāng)年16歲

。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食

，每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn)

，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合，之后完成了這道「撒哈蛋糕」

。后來(lái)在1876年

，「撒哈」的兒子「愛(ài)德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」

，并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大

，成為法國(guó)有名的蛋糕之一。商人更是大量制造糕點(diǎn)在街頭分送民眾

。當(dāng)時(shí)，一種砂糖

、雞蛋

、面粉做成的糕點(diǎn)大受歡迎，日本人問(wèn)Castella王國(guó)傳來(lái)的甜點(diǎn)

。結(jié)果日本人就誤將Castella當(dāng)作甜點(diǎn)的名字流傳下來(lái)

，這就是Castella的由來(lái)。年節(jié)的點(diǎn)心--木材蛋糕(Yule log)-(法國(guó))："Yule其實(shí)是耶誕節(jié)的舊稱

，從維京人到至今的冬季慶典

。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)，從耶誕平安夜開(kāi)始燃燒12天

，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國(guó)人在度過(guò)耶誕節(jié)必備的應(yīng)景年節(jié)點(diǎn)心。法國(guó)人在耶誕夜時(shí)

，不管在哪里工作的游子都會(huì)趕忙回鄉(xiāng)團(tuán)聚

，就象中國(guó)人守歲一樣

，有全家團(tuán)圓守夜的習(xí)慣。當(dāng)守到半夜的時(shí)候

，通常會(huì)全家聚在暖爐前

，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶

，一面驅(qū)趕寒意，另一方面也借機(jī)聯(lián)絡(luò)家人間的感情

。

呼倫貝爾市特產(chǎn)甜品銷售

歐洲開(kāi)始使用砂糖大約是十世紀(jì)左右

，十字軍東征時(shí)，意大利的各都市便開(kāi)始用砂糖制作點(diǎn)心

，例如用花生及砂糖熬煮制成的馬其面包

，或撒上香料、砂糖的甜點(diǎn)心等

。另外

，十三世紀(jì)法國(guó)，餡餅店發(fā)明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅

，從此就將點(diǎn)心店稱為糕餅店。起司蛋糕的滋味：在古羅馬時(shí)代

，點(diǎn)心變得更加精致化了

，當(dāng)時(shí)小麥粉變得更精制，烤箱功能也更加進(jìn)步

，于是產(chǎn)生以制作面包為業(yè)的人

。

蛋撻脆皮形圓如碟，皮面松酥;皮盛黃色蛋漿

，皮可作盛器亦可食

，是方便食品中的又一特色。做法:制油酥:將面粉500克與溶化白脫油拌勻

，擦透成油酥

。制蛋漿:將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿

，再加冷水750克攪勻

，將蛋1.5公斤溘入糖漿內(nèi)，攪成蛋漿

。制坯:將面粉1公斤

、蛋200克，加水揉和至不粘手時(shí)，再將油酥包入

，用搟面杖搟薄(約1厘米厚)，再將其對(duì)折成四層

，再搟薄

。如此重復(fù)折迭三次，之后搟成0.3厘米厚的薄皮

。

在歐洲被邀請(qǐng)參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習(xí)慣:把各自帶來(lái)的放人香料的面包高高地堆在桌子上

，讓新郎新娘在"面包山"的兩側(cè)，隔山交吻

。這時(shí)的面包山也象征著幸福

。起初蛋糕的做法與面包沒(méi)有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了

。維也納巧克力杏仁蛋糕的由來(lái)：HotelImperial開(kāi)幕于公元1873年，曾經(jīng)是權(quán)貴的集中地方

，從帝國(guó)時(shí)期的"k.u.kHof-imperial"到后來(lái)"Hotellmperial"一直都是奧地利好的旅館

，1994年更被評(píng)選為世界好的飯店之一。

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隨著時(shí)代的進(jìn)步

，滿月送蛋糕表示"蓬發(fā)"的意思

，祝福小寶寶將來(lái)蓬勃發(fā)達(dá)?div id="jfovm50" class="index-wrap">；槎Y蛋糕的由來(lái)：婚禮蛋糕

，據(jù)傳較早出現(xiàn)在古羅馬時(shí)代。蛋糕一詞則出自英語(yǔ)

，其原意是扁圓的面包，同時(shí)也意味著"快樂(lè)幸福"之意

。古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí)，都要做一只特制的蛋糕

，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃

，而且也請(qǐng)來(lái)賀喜的客人們吃蛋糕?div id="d48novz" class="flower left">

？腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福

。因此，那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開(kāi)的

。

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