全新豐鎮(zhèn)月餅生產(chǎn)廠家歡迎來電
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發(fā)布時間：2020-11-29
全新豐鎮(zhèn)月餅生產(chǎn)廠家
清末民國時老北京街市上已有很多冷食店，已有雪花酪、刨冰
、酸梅湯、汽水等物美價廉的消夏冰食向市民出售
。"京都夏日，宴客之筵必有四冰果
，以冰拌食
，涼沁心脾。"舊京時什剎海荷花市場是較大的冰食市場
，什剎海會賢堂飯莊的什錦冰盤則聞名京城
。"帝城六月日停午
，市人如炊汗如雨
。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開
。"詩人楊萬里的詩
，正詠出夏日里御熱溽暑喜用冰的情景。
糕點是指以米
、面
、豆類等為主要原料，并配以各種輔料
、餡料和調(diào)味料
，加工成一定形狀后，再用烘
、烤
、蒸、炸等方法制熟的食品成品
。糕點含有人們?nèi)粘Ｉ钪兴f的"點心"的意思
，故它與餐飲行業(yè)中的面點小吃有些區(qū)別。糕點既可作為早點，又可作為茶點
，還可以作為席間的小吃
。糕點和餐飲行業(yè)中的面點可以說是同宗不同業(yè)，它是一種相對獨立的食品加工技術(shù)
，特別適合于機(jī)械化和批量化生產(chǎn)
。
誘人的零食大多都是甜品，糕點是甜品
，干果飲料是甜品
，連一些大餐館或西餐館里之后上的美味也是甜品。那么怎樣吃甜食呢
，什么時候什么方法吃甜食比較科學(xué)呢?上午十點左右
，和下午四點左右是食用甜品的較佳時間。如一些條件優(yōu)越的外資企業(yè)會在此時安排一點甜點和咖啡讓員工們飲用并小休片刻
。此時間段適當(dāng)品嘗一點甜食
，可以消除疲勞，調(diào)整心情
，減輕壓力
。但只能"點"到為止，切記不可多食
。
姜撞奶做法:先用鋒利的水果刀把姜去皮
，切碎成茸，然后用白紗布(口罩拆的
，非典后遺癥)包起來用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里(還好要得不多
，不然我這纖纖弱體)，一小勺的量就夠了
。把蒙牛倒進(jìn)鍋里
，加一勺糖，煮到剛剛開就關(guān)火
。我先把奶皮撩起來吃了
，嘿嘿。牛奶在鍋和碗之間來回倒兩次
，讓它溫度降到80度左右(理論數(shù)據(jù)
，不用驗證)，快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里
，順手調(diào)勻
，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀
，就成了
。銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透
，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮
，切粒
，陳皮浸軟，去瓤
。清水4杯燒煮
，放入姜片和陳皮煮片刻。撈去姜片和陳皮
，下銀耳和木瓜粒
，慢火煮15分鐘。之后放入冰糖
，煮至糖溶解便成
。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋
。粘米粉與澄面混合
，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀
。片糖以2杯半清水煮溶后
，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)
，猛火蒸二十分鐘即成
。椰汁西米露做法:鍋中燒開水，改小火
，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮
。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁
，不管
，繼續(xù)攪
。慢慢的慢慢的
，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候
，關(guān)火
。把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的
，非常漂亮
。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉
，加入幾粒冰糖
，兩勺白糖
，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握
。將煮好的椰奶倒入西米中
，放涼，可以加入水果
，比如西瓜
、芒果等。放冰箱冰鎮(zhèn)
。
全新豐鎮(zhèn)月餅生產(chǎn)廠家
把正餐應(yīng)該吃的食物包括飯
、肉、菜等
，各減量四份之一
，以騰出空間讓腸胃"接收"甜點。但也不可以完全不吃正餐
，企圖把所有"配額"留給甜點哦!這會妨礙身體攝取所需的營養(yǎng)
，而且空腹吃甜點，熱量就會迅速被身體吸收
，而且在不知不覺間越吃越多
。賣相精致、味道可口的甜點
，當(dāng)然是要慢慢品嘗
。這不單能讓你吃出好心情，慢慢咀嚼的習(xí)慣
，還能減慢血糖的上升
，令身體有足夠的時間消耗熱量。
廣州地處天南
，天氣燠熱
，吃東西較講究清熱敗火，家庭主婦除了普通的蒸炒煎炸以外
，大多還有三樣"廚房必殺技":老火湯
、老火粥和糖水。糖水不上正餐
，一般只作宵夜
，全家坐在電視機(jī)前隨便吃點，每天的飲食就算基本結(jié)束
，可以心滿意足刷牙睡覺了
。家里常做的糖水大多是簡便易行，材料就手的
，比如番薯糖水
、紅/綠豆沙
、白果腐竹糖水、蓮子百合糖水之類
。
到了周代
，還專門設(shè)有專管取冰用冰的官員，稱為"凌人"
。唐代
，長安的市場上已有了專門做冰買賣的商人。到了晚唐
，商人為了招來生意
，在冰中加糖，更吸引顧客
。到了宋代
，中國的冷食種類就更多了。如北京
，汴京市場上出售的"砂糖冰雪冷元子"
，南宋臨安街上賣的"雪泡梅花酒"等。這個時期還出現(xiàn)了"冰酪"
，如當(dāng)時詩人楊萬里所描繪:"似膩還成爽
，才凝又欲飄;玉來盤底碎，雪到口邊銷
。"全新豐鎮(zhèn)月餅生產(chǎn)廠家
據(jù)《詩經(jīng)》載:"二之日鑿冰沖沖
，三之日納于凌陰。"說明遠(yuǎn)在三千年前的商代
，人們就在隆冬季節(jié)把冰塊儲藏起來供夏日用
。二之日、三之日即相當(dāng)于農(nóng)歷十二月
，鑿冰之聲咚咚
，正月時藏冰于冰庫。據(jù)《元和縣志》載
，"古時姑蘇葑門外曾有座大冰庫
，內(nèi)設(shè)窖24座，以按二十四節(jié)氣
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