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呼市月餅廠

點(diǎn)擊：557 發(fā)布時間：2020-09-28

呼市月餅廠

一般的月餅送一盒就可以了

，因?yàn)槟悴灰浿菃蔚模旧砝锩娴脑嘛灁?shù)是雙數(shù)

，所以也就不存在單和雙的問題，送一盒也是可以的

。中秋節(jié)送月餅寓意“團(tuán)圓”

。月餅，又叫胡餅

、宮餅

、月團(tuán)、豐收餅

、團(tuán)圓餅等

，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代

，帝王就有春天祭日

、秋天祭月禮制

。在民間

，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗

。

月餅是高油脂

、高糖分不易消化的食物，吃多了容易引起腸胃不適

，出現(xiàn)惡心、腹脹的現(xiàn)象

，所以

，早餐忌只吃月餅。早上吃月餅可能會長胖

，人體在早上的時候?qū)I養(yǎng)的需求是很大的

，月餅可能含量多的就是油脂，吃得越多

，攝取到的油脂也就會越多

，而且還不容易被消化，所以是很可能會長胖的。但是

，如果早上只吃一點(diǎn)的話就不會有太大的影響

，這時就要注意午餐和晚餐要盡量清淡，還應(yīng)該吃些水果來解膩

。

吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱

，直接在常溫下保存，如果天熱可以放冰箱

。在家里一般烤出來的月餅先等涼到溫?zé)岬臅r候就可以用密封袋裝起來

，然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了，放上20天沒問題

。前提是烤月餅的時候一定要烤透

，還有就是自己做的月餅餡在做的時候一定要把水分收干。水分含量大的話很快就會發(fā)霉的

。

“月餅＋紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配，從養(yǎng)生學(xué)的角度來說

，紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸

、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩

，兩者可謂相益得彰

。像火腿、鹵肉等咸月餅

，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣

，配啤酒也不錯

。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉(xiāng)

。中秋之夜

，吃月餅，品紅酒，賞明月

，中西合璧

，倒是別有一番滋味在心頭。吃月餅配哪種葡萄酒好

？比較適合配甜白葡萄酒

。如波爾多蘇玳的貴腐甜白、加拿大冰酒

、匈牙利的托卡伊葡萄酒等

，這些葡萄酒一般都會呈現(xiàn)出華麗的金黃色，味道如蜂蜜甜美并有著堅果和水果的芳香

，搭配甜滑的蓮蓉月餅可以說是天作之合

。一般來說甜度沒有蓮蓉月餅高，而且比較冰涼

。適合配半甜型的汽泡酒

，如意大利、澳洲用莫斯卡托（Moscato）葡萄釀的甜型汽泡酒

，德國雷司令葡萄釀的半甜型白葡萄酒，這些葡萄酒都有著酸酸甜甜的味道

，香氣芬芳并帶有明顯的麝香

、花香、蜂蜜的香氣

，經(jīng)過冰鎮(zhèn)后

，清爽好喝又怡神，與這類月餅搭配起來甚至有點(diǎn)小清新的感覺

。特別適合家庭聚會，是老人

、女性都容易接受的酒

。在適合月餅的搭配中，水果就是不錯的搭配

。不過

，在選擇水果的時候，專家也建議

，好不要挑選蘋果、桃

、李

、杏、梨

、西瓜等含糖量很高的水果

。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過多高糖水果

，會極大增加身體負(fù)擔(dān)。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量

，也不適合

。

呼市月餅廠

那么，怎么快速回油呢

？和轉(zhuǎn)化糖漿的質(zhì)量有關(guān)

。衡量轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是轉(zhuǎn)達(dá)化率和濃度

。高品質(zhì)的糖漿

，月餅烤熟二天就回軟了，這也就是為什么我們看到某的轉(zhuǎn)化糖漿的價格是一般轉(zhuǎn)化糖漿價格兩倍的原因

。影響轉(zhuǎn)化度的因素主要有煮糖漿時的加水量

、加酸量及種類、煮制時間等

。濃度是指含糖量

，常用的轉(zhuǎn)化糖漿濃度在75%左右即可

，因含糖量越高

，回油越好，故某些廠家把濃度提高到了85%以上

。

把月餅融入早餐中

，站在營養(yǎng)的角度講，月餅是高能量的食品

，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足

，不妨把月餅放在早餐吃

，除了吃一個月餅

，還可以喝一盒牛奶或豆?jié){，再加點(diǎn)蔬菜和水果

，就成為一頓不錯的早餐

，但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。中秋如何選購好吃的月餅

，選款式：總的來說

，廣式月餅重糖

，蘇式月餅重油

，冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量：蘇式》廣式》冰皮

。糖含量：廣式》冰皮》蘇式。

中國人注重包裝，很多人都有這樣的經(jīng)歷

，對于同一個不同系列的月餅

，單個月餅包裝是相同的

，有些吃貨就動起了小聰明

，把包裝內(nèi)自己喜歡的口味挑出來，替換自己不喜歡的口味

，然后包裝蓋上照樣送

，但其實(shí)，這種小心思收禮人都會注意到

，驗(yàn)證也不難

，切勿因?yàn)樨澇远鴦恿送崮铑^

，不然月餅送出去了不是增進(jìn)友誼

，而是讓別人懷疑你的人品了。

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月餅初是用來祭奉月神的祭品

，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅

，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的

，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品

。兩廣地區(qū)老一輩常常講究給老人不能送鐘

，給夫妻或情人不能送梨

，因?yàn)椤八顽姟迸c“送終”，“梨”與“離”諧音

，是不吉利的

。雖然鳳梨和梨是有區(qū)別的，但是在廣西南部一些城區(qū)

，老年人是不吃鳳梨口味月餅的

，為了避免撞上，建議考慮好對象酌情選擇口味

。

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