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大家都會覺得月餅熱量很高
實現(xiàn)營養(yǎng)搭配
那么，月餅到底怎么吃才健康呢
特殊人群吃月餅更要留意
翟明錢提醒：糖尿病人不要被月餅“無糖”之類的說辭所迷惑，其實只要含有淀粉就會升高血糖
，而大量的油脂則可能降低下一餐的血糖控制能力，所以不要對“無糖月餅”動心。但是沒有號稱無糖的月餅，也未必不可以少量品嘗。比如五仁月餅中含有較多果仁和籽仁，它們的營養(yǎng)價值比較高，吃四分之一塊月餅，同時減掉一些米飯和油，并不會造成很大的麻煩。另外，患有慢性疾病的人如果要吃月餅，正餐應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減量，并配合更多的清淡菜肴、蔬菜類食物和粗糧類粥食。食用月餅的時候，也可以配合無糖的綠茶或花果茶。還有，廣式月餅中含有咸蛋黃，以咸蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。建議每人每天不宜吃超過半個咸蛋黃，尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群，更應(yīng)避免進(jìn)食咸蛋黃月餅。