內(nèi)蒙古中秋月餅的由來
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發(fā)布時間：2020-08-25
傳說到了唐代
，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅
，是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r
，心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧
，于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了。當(dāng)然這只是民間的演繹
。其實，我國早出現(xiàn)月餅的文字記載
，是出于蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月
，中有酥和飴?div id="d48novz" class="flower left">
！币簿褪钦f從宋代時起
，月餅才漸漸大行其市
，并且讓月餅多了團圓的另一層含義，圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象征意思
，萬里此情同皎潔
，一年今日分明
。清代有竹枝詞寫道：“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城
。”民國北平的俗曲唱道：“荷花未全卸
，又到中秋節(jié)
，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺
，猜拳行令同賞月
。”可以想見
，在歲月的更迭變遷之中，月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了
。
于是水到渠成
，傳到我們這一代，中秋便理所當(dāng)然要吃月餅
，僅僅成為了一種慣性而機械地存在
，而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對自然之神的向往了嗎?我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品
，如此實用主義來對待
，而悲慘地沒有了我們祖先純真美好的想像力和對大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎?
我們中國的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的
，比如春節(jié)要吃餃子，端午要吃粽子
，這是和我們幾千年是農(nóng)業(yè)社會有關(guān)
。節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起，所有節(jié)日里吃食
，都是對大地的親近
。春節(jié)
、端午和中秋，是中國傳統(tǒng)的三大節(jié)
。吃月餅自然就變得如此重要起來
。月餅的餡可以百花齊放，但甜是主要的
。原因很簡單
，在原始的農(nóng)業(yè)社會，蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前
，甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望
，是被古代哲人認為是和光明連在一起的兩件高貴的事情，是和美連在一起的好的一個詞匯
。所以
，到現(xiàn)在我們還在說“甜美的生活”
，把好的日子用甜來表達
，是高貴的一種體現(xiàn)
。因此，月餅的甜味是必然的
，是主要的
，是體現(xiàn)了一個飽嘗辛酸苦辣的民族長期以來對生活特別是團團圓圓、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊
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